لاختيار إحدى الأدوات ، افهم الصياغة. Brazier هو صندوق نحاس حيث يتم قلي اللحوم والأسماك والخضروات على أسياخ. إذا قمت بدلاً من ذلك بتجهيز الجهاز بشواية ، فستحصل على شواء. وإذا قمت بإضافة غطاء به فتحات تهوية للشواء ، سيتحول إلى شواية. تختلف جميع التصاميم من حيث نوع الوقود والمظهر.
يتم تشغيل شواء الغاز القابل للطي بواسطة خرطوشة غاز البروبان - البوتان. خرطوشة واحدة تكفي لإعداد 10 دفعات من المشوى. مثل هذا الجهاز أسهل في الاستخدام من الفحم. الأسياخ مجهزة بنظام دوران يدوي وآلي. ومع ذلك ، فإن اللحم المطبوخ على الشواية لا يزال ألذ. تعمل شواية الفحم على الفحم. لديها طلاء مينا مقاوم للحرارة يتحمل درجات الحرارة حتى 700 درجة. يوجد على الغطاء وأسفل المقابس التي تسمح لك بتعديل المسودة ودرجة الحرارة في الداخل ، وبفضل الشكل ، يكون التأثير الحراري على المنتجات من جميع الجوانب. ولكن يمكنك استخدام الجهاز فقط في الشارع. يتم توصيل الشواية الكهربائية بمنفذ طاقة. توفر شبكة الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المطلية بالمينا الخزفية تسخينًا مثاليًا موحدًا ، ولها ملف تسخين قوي التنظيف الذاتي ، ولها مقلاة زيت قابلة للإزالة. لكن هذا الجهاز مكلف ، ويفتقر إلى جهاز استشعار حراري وجهاز ضبط الوقت. لمنع التصاق الطعام على حامل السلك ، ادهنه بالزيت أو الشحم. جرب التتبيلة. إن مخللات اللبن الزبادي رائجة في شرق آسيا. كتوابل ، أضيفي الليمون والنعناع والزنجبيل. إذا كنت تحب المطبخ الصيني ، فقم بتتبيل اللحم في خليط من صلصة الصويا والنبيذ الجاف والثوم والفلفل والعسل. في اليونان ، يُنقع اللحم في خليط من عصير الرمان والفودكا.
