إذا كنت تحضر حدثًا مع عدد كبير من الضيوف ، فمن الأفضل التخطيط لجميع النفقات مسبقًا ، مقدمًا. لحساب الولائم بشكل صحيح ، تحتاج إلى التفكير في عدد كبير من العوامل.
دليل التعليمات
1
الأول استئجار غرفة. إذا كنت تخطط لعقد حدث في مطعم ، فمن المرجح أن يتم حذف هذا العنصر. هناك ، تم تضمين تأجير قاعة بالفعل في سعر الأطباق التي تطلبها لولائمتك أ. ولكن إذا كنت ترغب في استئجار سفينة أو قاعة في فندق أو خيمة في الحديقة ، فمن الأفضل وضع مبلغ إضافي في التقدير.
2
والثاني هو الصيانة. هذا هو عادة 10 ٪ من إجمالي فاتورة الولائم. يمكنك ترك نصيحة حسب تقديرك.
3
ثالثا - تكلفة الطعام والشراب. هنا يمكنك الحفظ بالموافقة على إحضار الكحول الخاص بك. عادة ما تكون مشروبات المطاعم عنصرًا باهظًا إلى حد ما في الميزانية. وشرائها في المتجر ، ستقلل بشكل كبير من تكلفة المأدبة. في كثير من الأحيان يقدم مديرو المطاعم هذه التنازلات إذا طلبت مأدبة مقابل مبلغ معين - من ألف ونصف إلى ألفي روبل للشخص الواحد. يمكنك أيضًا ترتيب أن تطلب بنفسك كعكة لمأدبة.
4
عند اختيار الأطباق ، ليس من الضروري أن تطلب من كل ضيف جزء من السلطة والسمك الحار والأسماك واللحوم. توافق على أن كل شيء سيكون على أطباق مشتركة ، وسيتمكن الجميع من أخذ ما يريد. اطلب السمك واللحوم والخضروات. يجب أن يكون هناك تنوع على الطاولة. إذا كنت تخطط ، على سبيل المثال ، 50 ضيفًا ، يمكنك توزيع الأطباق على النحو التالي: - السمك - 15 حصة ؛
- اللحوم - 25 حصة ؛
- الخضار - 10 حصص ، صدقني ، يكفي الجميع وحتى البقاء. فقط عند الطلب ، ضع في اعتبارك من هو أكثر من المدعوين - الرجال أو النساء. إذا كانت المرأة - عندها يمكن زيادة عدد الأسماك والخضروات عن طريق تقليل أطباق اللحوم.
5
مقال منفصل هو تصميم الغرفة. هنا ، اعتمادًا على خيالك ، يمكنك أن تنفق من 5000 روبل إلى ما لا نهاية.
6
فكر فيما إذا كنت بحاجة إلى مضيف عطلة أو إذا كنت تستطيع القيام بذلك بنفسك. تحمل مسؤولية اختيار مضيف ، اسأل أصدقائك ، ربما سيوصيك شخص ما بقائد جيد.
7
فكر مسبقًا في توصيل الضيوف إلى المكان. دفع مبلغ معين مقابل استئجار الحافلة. إذا وصل الضيوف بالسيارة ، فتأكد من وجود مساحة كافية لوقوف السيارات بالقرب من المطعم.
8
الذهاب إلى حدث ، وجلب ما يكفي من المال معك. ستحتاج إلى أموال إذا كسر الضيوف الأطباق ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام فجأة أو كان عليك شراء الكحول.
9
إن تنظيم حدث لعدد كبير من الضيوف ليس مهمة سهلة ، ولكن بغض النظر عما يحدث ، لا تقلق. لا بأس إذا لم يحدث شيء تمامًا كما خططت. الشيء الرئيسي هو خلق جو عطلة ، وهذا ما سوف يتذكره الناس الذين حضروا الحدث.
مقالة ذات صلة
كيفية عمل قائمة حفلات الزفاف
