آه ، كم هو ساخن ، عطرة ، شاي مخمر في أمسية شتوية باردة! ينبعث دخان رقيق من الكأس ، وينتشر دفء لطيف على الجسم ، وتختفي جميع المشاكل والقلق في مكان ما مع انتهاء الشراب المثالي. وفي الصيف ، عندما تجتمع شركة ممتعة في منزل صيفي في شجرة قديمة ، بالمناسبة الشاي الصيني المنعش الأخضر مفيد. شرب الشاي هو فن. لكن تعلمه ممتع ومثير للاهتمام.
دليل التعليمات
1
حفلة شاي بالروسية
اتصل بالأصدقاء والعائلة الصالحين لتناول الشاي. شركة مرحة ، أحاديث مهلهلة وابتسامات راضية - هذه هي المكونات الرئيسية لشرب الشاي الروسي. ضع مفرش طاولة جميل على طاولة مستديرة كبيرة وشرب الشاي الأسود بدون أي إضافات في إبريق من البورسلين. يجب أن يكون الشاي قويا جدا. يسكب القليل من أوراق الشاي في الكوب ، ثم يخفف بالماء المغلي الحاد من إبريق الشاي أو الترمس. ضع أكبر عدد ممكن من الوجبات الخفيفة على الطاولة. فطائر السمك أو اللحم والمعجنات الحلوة والحلويات والعسل والمربى - سيكون كل شيء مناسبًا على الطاولة. يشير شرب الشاي بالروسية إلى أنه لا أحد يترك الطاولة جائعة.
2
حفلة شاي صينية
احصل على أواني الشاي الخاصة. ستحتاج إلى أكواب سيراميك عالية مع أغطية - جيواني ، أكواب صغيرة ، صينية خاصة وإبريق من السيراميك مع سطح مفتوح - كأس العدالة. صب الماء المغلي على جميع الأطباق. ثم ضع أوراق الشاي في gaiwan واملأها بالماء الساخن ، 90 درجة مئوية.بعد دقيقة ، صفي الماء في الصينية. ستفتح أوراق الشاي وتستعد لعودة الرائحة والطعم. أعد ملء الماء الساخن في الغيوان واتركه ليخمر لمدة 1-2 دقيقة وصب الشاي في كأس العدالة. ولكن الآن يمكنك صب المشروب العطري ببطء في أكواب صغيرة وتقديمه للضيوف. يمكنك تحضير الشاي الأخضر الحقيقي عدة مرات. سيكون السكر والعسل والبسكويت في حفلات الشاي الصينية غير ضروري. دع الضيوف يستمتعون بالطعم الرقيق للشاي ورائحته الرقيقة.
3
حفلة شاي بريطانية
قم بإعداد طاولة في أكبر غرفة وأجملها ، ولكن ليس في المطبخ بأي حال من الأحوال. بالنسبة لشرب الشاي الإنجليزي ، فإن التفاصيل حاسمة. يجب أن تكون مفرش المائدة عاديًا ، ويفضل أن يكون أبيض. يجب أن تكون جميع الأطباق من خدمة خزف واحدة باللون الأبيض أو الأبيض-الأزرق. بالإضافة إلى أزواج الشاي وإبريق الشاي مع الشاي ، يجب أن يكون هناك إبريق من الحليب ، إبريق من الماء المغلي ، أطباق الحلوى ، ملاعق شاي ، سكاكين وشوك للحلوى ، وجبات خفيفة الشاي والمناديل. لا تنس أن تضع إناء الزهور على الطاولة. يتم تحضير الشاي على أساس أنه لن يتم تخفيفه بعد ذلك في أكواب بالماء المغلي. بعد صب الشاي في أكواب ، يضاف الماء المغلي من الإبريق على الفور إلى إبريق الشاي لإعادة شرب الشاي. بعد استيفاء جميع الاتفاقيات ، يمكنك احتساء الشاي الساخن بلطف ، وتناول كعك الزنجبيل الذائب في فمك والشعور بأنك أرستقراطي إنجليزي حقيقي.
