في العطلات العائلية ، من اللطيف الجلوس مع الضيوف على طاولة جميلة. لكن مضيفة المنزل تواجه الكثير من المتاعب. الاستعداد لاستقبال الضيوف ، والتفكير في ما لطهي الطعام وكيفية جعل عطلة ممتعة.
دليل التعليمات
1
اختر الأطباق حسب سبب الاحتفال ، وعدد الضيوف ، والوقت من اليوم المقرر للزيارة. وفقًا للمبادئ نفسها ، يتم اختيار المشروبات وأدوات المائدة والأجهزة. يجب إعداد الأطباق بشكل لذيذ ومزينة بشكل جميل. من الأفضل تقديم عدد أقل من الأطباق ، ولكن اجعل الطاولة تقدم بشكل جميل. على الطاولة الاحتفالية ، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية ، يجب أن يكون هناك مشروبات غير كحولية - عصير الليمون والمياه المعدنية والعصير ومشروبات الفاكهة ، إلخ.
2
تزيين الطاولة الاحتفالية بالورود. يجب أن يكون ترتيب الأطباق مختلفًا ، اعتمادًا على القائمة. في أي حال ، اتبع تسلسل وقواعد معينة. ضع صحن عشاء صغير على كل كرسي ووجبة خفيفة عليه ومنديل مطوي في الأعلى. على يمين الطبق مع حافة حادة لوضع عشاء وسكين وجبة خفيفة. يجب ترك الشوك ، ورفع الأسنان. ضع ملعقة كبيرة على يمين الطبق بين العشاء وسكين الطعام. على يسار الطبق الكبير ، ضعي صفيحة للخبز. أكواب المشروبات - خلف الطبق على اليمين.
3
ضع الأطباق مع الطعام على الطاولة ، سيضع الضيوف أنفسهم الطعام على طبق. إذا كنت تخطط لحفل عشاء كبير ، فقدم للضيوف حولك الأطباق ، وقدمها للجميع على الجانب الأيسر.
4
في حفل العشاء ، قدم الوجبات الخفيفة الباردة ، والتي تتمتع بعدد من المزايا مقارنة بالعشاء الساخن. يمكن تحضير الأطباق تدريجياً. تضفي الأطباق الموضوعة والمزينة بشكل جميل على الطاولة مظهرًا غنيًا ، وسيتطلب إعدادها وتقديمها على الطاولة قدرًا أقل من المتاعب.
5
من الأهمية بمكان التصميم. زيّن الطعام بمنتجات تتناغم مع الذوق. أوراق السلطة والبقدونس والشبت وشرائح الليمون والخيار والطماطم هي الأنسب.
6
يمكنك تقديم الكونياك للشاي والمشروبات الكحولية أو البراندي للقهوة. لا تنسى الحلوى. ضع إناء مع عجين الفطير أو كعكة أو كعكة على الطاولة.
