بيلاف هو الطبق المفضل لدى الجميع. الزبيب أو البرقوق يكمل ويؤكد طعمه المذهل. رائحة الثوم اللطيفة لن تترك أي شخص غير مبال.
ستحتاج
- - 300 غرام من لحم الخنزير ؛
- - 200 غرام من الأرز
- - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - 1 بصلة كبيرة.
- - 1 رأس ثوم.
- - البرقوق أو الزبيب ؛
- - التوابل ؛
- - أوراق الغار ؛
- - ملح.
دليل التعليمات
1
اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وضعيه في وعاء. صب الماء المغلي وأضرم فيها النار. تطهى حتى تنضج.
2
نقوم بغسل الأرز ونضيفه إلى اللحم ونخلطه حتى لا يلتصق ببعضه البعض. يمكنك أن تأخذ أي أرز ، لا يهم.
3
يخنة الخضار على نار هادئة. أضف التوابل: البهارات أو التوابل ، ورق الغار. نضعه في مرجل ونخلط كل شيء مرة أخرى.
4
جعل تعميق صغير ووضع رأس الثوم. تطهى حتى تنضج.
نصيحة مفيدة
لمنع الأرز من الالتصاق ببعضه البعض ، يوصى بخلط بيلاف قدر الإمكان.
